Pudim de Limão
Ingredientes:
Caramelo líquido
6 ovos
1 lata de leite
condensado
1 lata medida de chá de
limão
Confeção:
Barre uma forma de
pudim, com tampa, de caramelo. Reserve. À parte, bate os ovos, junte-lhe o
leite condensado e bata mais um pouco. Acrescente o chá de limão e mexa. Deite
o preparado na forma, já untada e tape-a. Coloque num tacho com água e leve ao
lume, em banho-maria. Coza durante 25 minutos. Retire o pudim do lume e deixe
arrefecer. Desenforme e decore a gosto.
